Foeniculum vulgare var. dulce
Beim Gewürzfenchel werden Samen und Blätter zum Würzen von Speisen oder als verdauungsfördernder Tee genutzt. Die Kultur ist mehrjährig und bei zeitiger Aussaat ist eine Ernte im ersten Jahr möglich. Bis 2m hoch. Lichtkeimer. Zieht Schmetterlinge und andere Nützlinge an. Gute Bienenweide.
Direktsaat ab April bis Mai
Keimtemperatur 15 -18°C, Keimdauer 14 – 28 Tage
Blätter können beerntet werden. Samenreife ab September.
sonnig und feucht,wärmebedürftig
Boden in den ersten zwei Monaten von Unkraut frei halten, bis der Bestand gut geschlossen ist.
Direktsaat, Pflanzenabstand 30 cm, Reihenabstand 60 cm








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