Brassica napus ssp. Napobrassica
Die Kohlrübe (oder Steckrübe) ist eine alte, anspruchslose, ertragreiche Rübenart. Im Winter sind die ganzen Rüben kühl und dunkel gelagert lange haltbar. Die Rübe schmeckt mit Kartoffeln, Zwiebel und Fleisch als Eintopf, gestampft als Püree oder gedünstet. Die Sorte Kostar ist gelbfleischig mit violett-cremeweißer Schale.
Vorkultur ab Juni in Saatschalen oder Direktsaat Ende Mai bis Mitte Juni.
Keimtemperatur 18 – 20 °C, Keimdauer 10 Tage
humoser oder lehmiger Boden, der ausreichend Freuchtigkeit speichert, keine trockenen Standorte
Pflanzenabstand 40 cm, Reihenabstand 40
Boden bis August regelmäßig lockern und mulchen, Kompostgabe vor Pflanzung
Ab September bis Mitte November






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